PRUNAI — 바르게 만드는 클린라벨 건강식
푸르른 아이들을 위한
바른 먹거리
뒷면의 원재료표를 읽어본 적 있으신가요?
무엇이 들어 있는지 알 수 없다면,
이제 알 수 있는 것을 선택할 때입니다.
국산 원재료 우선
합성첨가물 ZERO
전 제품 HACCP
Non-GMO
뒷면의 원재료표를 읽어본 적 있으신가요?
무엇이 들어 있는지 알 수 없다면,
이제 알 수 있는 것을 선택할 때입니다.
가공식품의 많은 원재료는 먹는 사람이 아니라 만드는 쪽의 사정에서 출발합니다. 더 오래 보존하기 위해, 더 싸게 만들기 위해, 더 빠르게 유통하기 위해 — 원래의 재료 대신 그것을 흉내 낸 대체물이 들어갑니다. 그리고 대체물이 만든 빈자리를 메우기 위해 또 다른 첨가물이 따라 들어갑니다.
푸르나이는 그 순서를 처음부터 다르게 시작합니다. 더 비싸고 덜 편리하더라도, 대체하지 않아도 되는 원재료를 먼저 선택합니다. 재료가 진짜이면, 흉내 낼 이유도, 보완할 이유도 없어집니다.
그래서 원재료표가 짧아지고, 읽을 수 있게 됩니다. 우리가 생각하는 좋은 가공식품은, 원재료표를 읽었을 때 고개를 끄덕일 수 있는 것입니다.
전 제품 HACCP 인증. 모든 원재료와 원산지를 투명하게 공개합니다.
빵통밀가루, 황설탕, 버터, 전란액. 원재료 네 가지가 전부입니다.
빵국산 버터와 통밀에 카카오분말을 더했습니다. 합성착색료 없이 진짜 초코 맛.
빵무항생제 국산 돼지고기 61%, 아질산나트륨 무첨가. 아이 간식으로도 안심하고 줄 수 있습니다.
빵국산 통밀 41.2%와 유크림 100% 버터. 토스터 3분이면 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 벨기에식 와플이 완성됩니다.
면우리밀 통밀 50%로 뽑아 증숙한 숙면. 끓는 물에 1분 30초면 조리가 끝납니다.
면국산 고구마전분 100%가 전부입니다. 명반과 색소 없이, 갑각류 알러지 걱정 없이.
면국산 고구마·감자전분으로 빚은 납작 컷. 소스를 머금는 찜닭 요리에 잘 어울립니다.
두부·콩가공국산콩 100%를 천연간수로 빚었습니다. 소포제·유화제 없이 단단하고 고소합니다.
두부·콩가공국산콩 100%, 무소포제·무유화제. 콩의 고소함을 그대로 살렸습니다.
두부·콩가공국산콩 94%, 산도조절제 없이 깔끔하게 유탕한 슬라이스 유부입니다.
스낵국산 현미에 버터조청을 더했습니다. 첨가물 없이 고소함만 남겼습니다.
스낵국산 통밀에 버터조청을 더했습니다. 첨가물 없이 고소함만 남겼습니다.
스낵우리밀 37%, 국산 계란 28%. 합성첨가물 없이 구운 바삭한 학교 간식입니다.
스낵국산 찰보리·현미에 국산 사양벌꿀과 버터. 합성첨가물 없는 우리밀 쫀드기입니다.
음료유기농 멥쌀, 엿기름, 설탕, 물. 원재료 네 가지가 전부입니다.
육가공무항생제 국산 돼지 70%. 연육제와 충전물 없이 고기 본연의 식감을 살렸습니다.
육가공무항생제 닭안심 65%를 통째로, 무농약 우리밀 빵가루로 바삭하게 입혔습니다. 165°C 기름에 4분 30초면 겉은 바삭, 속은 촉촉합니다.
육가공무항생제 오리에 사과, 배, 황기 등 20여 가지 자연 재료. 합성첨가물 없이 풍미를 냈습니다.
육가공국내산 돈육 96.8%. 목초액 없이 너도밤나무로 직접 훈연했습니다.
육가공무항생제 국산 돼지로 유기농 떡을 감쌌습니다. 쫀득한 식감에 아이들이 좋아하는 한 입 크기입니다.
식재료유기농 우리밀로 자연 발효해 구운 빵을 그대로 빻았습니다. 쇼트닝·베이킹파우더 ZERO.
식재료무항생제 한우사골 100%를 우려낸 고형분 52% 이상 농축액. 찌개 1인분에 5g이면 충분합니다.
좋은 재료를 찾는 일에서 한 걸음 더 — 푸르나이는 해발 600m 이상의 오대산·방태산 고지대에서 벌나무(산청목) 4만 주 이상을 직접 재배하고 있습니다.
사서 쓰는 것이 아니라, 직접 기르고 만듭니다. 이 벌나무로 만든 '내몸에벌나무차'는 한살림을 통해 만나실 수 있습니다.
벌나무 이야기 더 보기
국산 원료와 무첨가를 지켜온 (주)우리밀에서 시작했습니다.
어떤 재료를 쓰고, 무엇을 넣지 않을지. 그 기준을 이어받아 만듭니다.
푸르나이는 이익의 20%를 사회적 약자와 결식아동 지원,
친환경 농업과 지구환경 보전에 돌려놓습니다.